Επίσημος ιστότοπος του Συνδέσμου Παραγωγής Εμπορίας Τυποποίησης Ελληνικού Ελαιολάδου

info@sypeteel.gr EN
ΣΥ.Π.Ε.Τ.Ε.ΕΛ. Παραγωγή · Εμπορία · Τυποποίηση Ελληνικού Ελαιολάδου Γίνετε μέλος
Ελληνικός ελαιώνας με ώριμο καρπό ελιάς

Ελληνικό ελαιόλαδο.Ελληνική αξία.

Ο ΣΥ.Π.Ε.Τ.Ε.ΕΛ. ενώνει σε μία αλυσίδα αξίας την ελαιοκαλλιέργεια, τα ελαιοτριβεία, την εμπορία και τη βιομηχανία τυποποίησης — ώστε η προστιθέμενη αξία του ελληνικού ελαιολάδου να παραμένει στην Ελλάδα.

Γνωρίστε τον Σύνδεσμο Το Καταστατικό
41μέλη κατά τη συγκρότηση του πρώτου τακτικού Δ.Σ.
≈100.000τόνοι εκπροσωπούμενου ελαιολάδου ετησίως
≈40%μιας μέσης ετήσιας ελληνικής παραγωγής
Πάτραέδρα του Συνδέσμου · πανελλαδική εμβέλεια
Ελαιοκαλλιέργεια Ελαιοτριβεία Εμπορία Τυποποίηση Εξωστρέφεια

Ο Σύνδεσμος

Μία θεσμική φωνή για ολόκληρη την αλυσίδα αξίας.

Ο Σύνδεσμος Παραγωγής Εμπορίας & Τυποποίησης Ελληνικού Ελαιολάδου (ΣΥ.Π.Ε.Τ.Ε.ΕΛ.) είναι σωματείο μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα. Ιδρύθηκε από επιχειρήσεις και φορείς που δραστηριοποιούνται σε όλα τα στάδια της αλυσίδας αξίας του ελληνικού ελαιολάδου.

Δεν εκπροσωπεί ένα μόνο κρίκο της αλυσίδας. Συγκεντρώνει παραγωγούς, ελαιουργεία, εμπορικές επιχειρήσεις και τυποποιητές, ώστε οι θέσεις του κλάδου να διατυπώνονται ενιαία και τεκμηριωμένα απέναντι στην Πολιτεία, στην επιστημονική κοινότητα και στις αγορές.

01

Ποιοι είμαστε

Σωματείο μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, με μέλη επιχειρήσεις και φορείς της ελαιοκομίας, της ελαιουργίας, της εμπορίας και της τυποποίησης ελληνικού ελαιολάδου, από τις κύριες ελαιοπαραγωγικές περιφέρειες της χώρας.

02

Τι επιδιώκουμε

Την προστασία, ανάπτυξη και προώθηση του ελαιοκομικού τομέα: αύξηση του μεριδίου του επώνυμου, τυποποιημένου ελληνικού ελαιολάδου και συγκράτηση της προστιθέμενης αξίας εντός της ελληνικής οικονομίας.

03

Πώς λειτουργούμε

Με τεκμηριωμένες θέσεις πολιτικής, διάλογο με τους αρμόδιους φορείς και συνεργασία με πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα. Συμπληρώνουμε — δεν υποκαθιστούμε — τους υφιστάμενους θεσμούς του κλάδου.

«Η Ελλάδα παράγει ένα από τα ποιοτικότερα ελαιόλαδα στον κόσμο. Ένα μεγάλο μέρος του, όμως, φεύγει χύμα — και μαζί του φεύγει και η αξία του.»
Από την επιστολή γνωστοποίησης του Διοικητικού Συμβουλίου, Ιούλιος 2026.

Το διακύβευμα

Μεγάλη παραγωγή, μικρή τυποποίηση.

Η Ελλάδα ανήκει σταθερά στις μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές χώρες του κόσμου. Παρ' όλα αυτά, το μεγαλύτερο μέρος των εξαγωγών της διακινείται χύμα και τυποποιείται σε άλλες χώρες. Η ίδια η ποσότητα δεν αρκεί: αξία δημιουργεί το επώνυμο, τυποποιημένο προϊόν με αναγνωρίσιμη ταυτότητα.

≈250.000 τόνοι ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου, περίοδος 2024/25 [1]
≈2 στα 3 κιλά των ελληνικών εξαγωγών διακινούνται χύμα [2]
41 μέλη του Συνδέσμου κατά τη συγκρότηση του πρώτου τακτικού Δ.Σ. [3]
≈40% μιας μέσης ετήσιας ελληνικής παραγωγής εκπροσωπείται από τα μέλη [3]
  1. Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (International Olive Council), στατιστικά παραγωγής ελαιολάδου περιόδου 2024/25 — internationaloliveoil.org. Η ελληνική παραγωγή παρουσιάζει έντονη διακύμανση ανά έτος.
  2. Εκτίμηση κλάδου με βάση δημοσιευμένα στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) — sevitel.gr. Το ακριβές ποσοστό μεταβάλλεται ανά ελαιοκομική περίοδο.
  3. Ανακοίνωση ΣΥ.Π.Ε.Τ.Ε.ΕΛ. για τη συγκρότηση σε σώμα του πρώτου τακτικού Διοικητικού Συμβουλίου, Ιούνιος 2026 — δημοσιεύθηκε σε Agro Tec και άλλα κλαδικά μέσα.

Στρατηγικοί άξονες

Από την ποσότητα, στην αξία.

Το Διοικητικό Συμβούλιο υιοθέτησε κατά την πρώτη του συνεδρίαση τέσσερις άξονες δράσης. Καθένας μεταφράζεται σε συγκεκριμένες, μετρήσιμες πρωτοβουλίες.

I

Ενιαία αλυσίδα αξίας

Θεσμική σύνδεση ελαιοκαλλιέργειας, ελαιουργείων, εμπορίας και τυποποίησης, με κοινό στόχο και κοινή εκπροσώπηση.

II

Ελληνική ταυτότητα

Δημιουργία ισχυρού, αναγνωρίσιμου ελληνικού brand που αναδεικνύει ποιότητα, αυθεντικότητα, ιστορία και διατροφική αξία.

III

Επώνυμη τυποποίηση

Αύξηση του μεριδίου τυποποιημένου ελληνικού ελαιολάδου στη λιανική, τη μαζική εστίαση και τις εξαγωγές.

IV

Γνώση & βιωσιμότητα

Συνεργασία με πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα, διάχυση της γνώσης και στήριξη βιώσιμων πρακτικών παραγωγής.

Θέσεις πολιτικής

Τι ζητάμε από την Πολιτεία.

Οι θέσεις που ακολουθούν κατατέθηκαν από αντιπροσωπεία του Συνδέσμου στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και επαναδιατυπώθηκαν από το πρώτο τακτικό Διοικητικό Συμβούλιο. Αποτελούν τον μόνιμο άξονα του θεσμικού μας διαλόγου.

Εθνική στρατηγική για το ελαιόλαδο

Θεσμοθετημένο συντονιστικό όργανο για τον κλάδο, κατά τα διεθνή πρότυπα, με σαφείς στόχους, χρονοδιαγράμματα και λογοδοσία.

Ταυτότητα προέλευσης και ιχνηλασιμότητα

Αξιόπιστη σήμανση ελληνικής προέλευσης και λειτουργικά συστήματα ιχνηλασιμότητας με τακτικά ισοζύγια, ώστε το «ελληνικό» να σημαίνει κάτι μετρήσιμο.

Σταδιακή μείωση του ανώνυμου χύμα

Ρεαλιστικό σχέδιο περιορισμού της διάθεσης ανώνυμου χύμα ελαιολάδου, χωρίς απώλεια εισοδήματος για τους πραγματικούς ελαιοπαραγωγούς.

Ολοκληρωμένο κοστολόγιο παραγωγής

Επίσημη, διαφανής καταγραφή του κόστους από το χωράφι έως τη φιάλη, ως βάση για τιμολόγηση, στήριξη και διαπραγμάτευση.

Κόστος κεφαλαίου και ενέργειας

Πρόσβαση σε χρηματοδότηση με όρους αντίστοιχους των ανταγωνιστριών ελαιοπαραγωγικών χωρών και μείωση του ενεργειακού κόστους σε όλη την αλυσίδα.

Κλιματική προσαρμογή και υδατικοί πόροι

Συντονισμένες δράσεις Πολιτείας και Περιφερειών για τη λειψυδρία, την προσαρμογή των ελαιώνων και τη σταθεροποίηση της παραγωγής.

Προβολή και κατανάλωση

Πολυετές σχέδιο προβολής του ελληνικού ελαιολάδου στην εσωτερική και τη διεθνή αγορά, με ποσοτικοποιημένο στόχο αύξησης του μεριδίου του επώνυμου τυποποιημένου προϊόντος.

Έρευνα και διάχυση γνώσης

Χρηματοδότηση της επιστημονικής έρευνας και συστηματική μεταφορά των αποτελεσμάτων στους παραγωγούς και στις επιχειρήσεις του κλάδου.

Οι θέσεις αυτές παρουσιάστηκαν σε συνάντηση αντιπροσωπείας του Συνδέσμου με την πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Νοέμβριος 2025) και συμπληρώνονται διαρκώς. Δημοσίευση: ΑγροΈκφραση.

Ιστορικό

Από την ιδρυτική συνέλευση στη θεσμική λειτουργία.

Κάθε σταθμός της διαδρομής του Συνδέσμου τεκμηριώνεται από δημόσιες ανακοινώσεις και δημοσιεύσεις του κλαδικού Τύπου. Οι σχετικοί σύνδεσμοι παρατίθενται στη σελίδα Νέα & Ανακοινώσεις.

  1. Σεπ2025

    Η αφετηρία

    Ιδρυτική Γενική Συνέλευση

    Συνέρχεται η ιδρυτική Γενική Συνέλευση. Υπογράφεται το καταστατικό των είκοσι δύο (22) άρθρων και εκλέγεται προσωρινή διοίκηση με Πρόεδρο τον Δημήτριο Φάββα.

  2. Νοε2025

    Θεσμικός διάλογος

    Πρώτη κατάθεση θέσεων στο ΥΠ.Α.Α.Τ.

    Αντιπροσωπεία του Συνδέσμου συναντάται με την πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και καταθέτει υπόμνημα με τις προτεραιότητες του κλάδου.

  3. Ιαν2026

    Νομική προσωπικότητα

    Αναγνώριση από το Πρωτοδικείο

    Τον Ιανουάριο του 2026 το Μονομελές Πρωτοδικείο Αχαΐας δέχεται την αίτηση και εγκρίνει τη σύσταση του Σωματείου. Ο ΣΥ.Π.Ε.Τ.Ε.ΕΛ. αποκτά νομική προσωπικότητα.

  4. Μαϊ2026

    Πρόσκληση

    Σύγκληση Γενικής Συνέλευσης και αρχαιρεσιών

    Ο Σύνδεσμος καλεί τα μέλη του σε Γενική Συνέλευση με αρχαιρεσίες για την ανάδειξη του πρώτου τακτικού Διοικητικού Συμβουλίου.

  5. Ιουν2026

    Θεσμική συγκρότηση

    Πρώτο τακτικό Διοικητικό Συμβούλιο

    Η Γενική Συνέλευση εκλέγει το πρώτο τακτικό Διοικητικό Συμβούλιο, το οποίο συγκροτείται σε σώμα. Τα 41 μέλη του Συνδέσμου εκπροσωπούν περίπου 100.000 τόνους ελαιολάδου ετησίως, δηλαδή περίπου το 40% μιας μέσης ελληνικής παραγωγής. Η ανακοίνωση δημοσιοποιείται στις 19 Ιουνίου 2026.

  6. Ιουλ2026

    Επίσημη λειτουργία

    Γνωστοποίηση ίδρυσης και στρατηγικών στόχων

    Το Διοικητικό Συμβούλιο απευθύνει επίσημη επιστολή γνωστοποίησης προς την Πολιτεία, τα Πανεπιστήμια, τα Επιμελητήρια και τους κλαδικούς φορείς, με πρόσκληση συνεργασίας. Δείτε την επιστολή (PDF)

  7. Σεπ2026

    Θεσμικός διάλογος

    Παρουσίαση στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

    Στις 15 Σεπτεμβρίου 2026 ο Σύνδεσμος παρουσιάζει τη σύνθεση και τους στρατηγικούς του στόχους στον Υπουργό Μαργαρίτη Σχοινά, παρουσία του Υφυπουργού Ιωάννη Ανδριανού. Φωτογραφία και λεπτομέρειες

Διοίκηση

Πρώτο τακτικό Διοικητικό Συμβούλιο

Εξελέγη από τη Γενική Συνέλευση των μελών και συγκροτήθηκε σε σώμα τον Ιούνιο του 2026, με τετραετή θητεία. Η σύνθεσή του καλύπτει τέσσερις Περιφέρειες της χώρας — Πελοπόννησο, Κρήτη, Δυτική Ελλάδα και Βόρειο Αιγαίο — και έξι Περιφερειακές Ενότητες.

01

Πρόεδρος Δ.Σ.

Δημήτριος Φάββας

Δημήτριος Φάββας και ΣΙΑ Ε.Ε.

ΠελοπόννησοςΠ.Ε. Λακωνίας
02

Αντιπρόεδρος

Γεώργιος Νικολαράκης

ΕΛΑΣΙΟΝ Α.Ε.

ΚρήτηΠ.Ε. Λασιθίου
03

Γραμματέας

Γεωργία Κυριακοπούλου

Ελαιουργικές Επιχειρήσεις HELLAS OIL A.E.

Δυτική ΕλλάδαΠ.Ε. Ηλείας
04

Ταμίας

Στέφανος Βοστάνης

ΚΑΤΣΑΚΟΥΛΗΣ Α.Ε.

Βόρειο ΑιγαίοΠ.Ε. Λέσβου
05

Μέλος Δ.Σ.

Ιωάννης Μανίκης

MOLON LAVE A.E.

ΠελοπόννησοςΠ.Ε. Λακωνίας
06

Μέλος Δ.Σ.

Ιωάννης Σελλάς

ΣΕΛΛΑΣ Εμπόριο Ελαιολάδου Ε.Π.Ε.

ΠελοπόννησοςΠ.Ε. Κορινθίας
07

Μέλος Δ.Σ.

Χρήστος Σπ. Τάγαρης

ΤΑΓΑΡΗ Α.Ε.

Δυτική ΕλλάδαΠ.Ε. Ηλείας

Αναπληρωματικά μέλη

  • Χρήστος Ι. Βασιλάκης GLOBAL UNITED TRADE μον. Ι.Κ.Ε. · Κρήτη, Π.Ε. Ηρακλείου
  • Απόστολος Βολιώτης ΒΟΛΙΩΤΗΣ FAMILY Α.Ε. · Θεσσαλία, Π.Ε. Μαγνησίας
  • Στυλιανός Κλουκιώτης Βόρειο Αιγαίο, Π.Ε. Σάμου
  • Χρήστος Λυμπέρης ΚΤΗΜΑ ΛΥΜΠΕΡΗ Ι.Κ.Ε. · Αττική
  • Μιχάλης Παπαδάκης Μιχαήλ Παπαδάκης και ΣΙΑ Ο.Ε. · Κρήτη, Π.Ε. Λασιθίου
  • Χαράλαμπος Παπαδέλλης Χαράλαμπος Παπαδέλλης και ΣΙΑ Ο.Ε. · Βόρειο Αιγαίο, Π.Ε. Λέσβου
  • Μιχαήλ Ψυχογυιός Α.Ε.Σ. Αγγελώνας · Πελοπόννησος, Π.Ε. Λακωνίας

Εξελεγκτική Επιτροπή

  • Ιωάννης Αδαμόπουλος ΓΗΣ ΕΡΓΟΝ Αδαμόπουλος Ι.Κ.Ε. · Δυτική Ελλάδα, Π.Ε. Ηλείας
  • Αντώνης Βερδιάκης Κρήτη, Π.Ε. Ηρακλείου
  • Γεώργιος Σταθάκης Γεώργιος Σταθάκης & ΣΙΑ Ο.Ε. · Πελοπόννησος, Π.Ε. Λακωνίας

Τριμελής, εκλέγεται από τη Γενική Συνέλευση με τετραετή θητεία και ελέγχει την οικονομική διαχείριση του Σωματείου.

Η σύνθεση του Διοικητικού Συμβουλίου, των αναπληρωματικών μελών και της Εξελεγκτικής Επιτροπής δημοσιοποιήθηκε με ανακοίνωση του Συνδέσμου τον Ιούνιο του 2026 και αναδημοσιεύθηκε από πολλαπλά ανεξάρτητα κλαδικά μέσα, μεταξύ των οποίων Agro Tec. Το προσωρινό Διοικητικό Συμβούλιο της ιδρυτικής περιόδου (Σεπτέμβριος 2025 – Ιούνιος 2026) είχε διαφορετική σύνθεση.

Ανοιχτή πρόσκληση

Η αξία χτίζεται μαζί.

Παραγωγοί, ελαιουργεία, τυποποιητές, εξαγωγείς, ερευνητικά ιδρύματα και θεσμικοί φορείς: ο ΣΥ.Π.Ε.Τ.Ε.ΕΛ. επιδιώκει μόνιμη σχέση συνεργασίας και διαλόγου με κάθε φορέα που συμμερίζεται τον στόχο ενός ισχυρού, επώνυμου ελληνικού ελαιολάδου.

Αίτηση εγγραφής μέλους Επικοινωνία & στοιχεία

Πρόσφατα

Νέα & ανακοινώσεις

Οι δημόσιες ανακοινώσεις του Συνδέσμου και οι σχετικές δημοσιεύσεις του κλαδικού Τύπου. Όλες οι ανακοινώσεις

  • Σεπτέμβριος 2026

    Παρουσίαση του Συνδέσμου στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

    Στις 15 Σεπτεμβρίου 2026 ο Σύνδεσμος παρουσιάστηκε στον Υπουργό Μαργαρίτη Σχοινά, παρουσία του Υφυπουργού Ιωάννη Ανδριανού και με την αρωγή του Βουλευτή Λακωνίας Νεοκλή Κρητικού.

    Φωτογραφία και λεπτομέρειες
    Θεσμικός διάλογος
  • Σεπτέμβριος 2026

    Π.Μ.Σ. «Τεχνολογία και Ποιότητα Επιτραπέζιας Ελιάς και Ελαιόλαδου» — αιτήσεις έως 28.09.2026

    Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, Καλαμάτα· 20 θέσεις, 3 εξάμηνα, 90 ECTS. Η υποβολή αιτήσεων παρατάθηκε έως τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου 2026.

    Λεπτομέρειες και πρόσκληση
    Εκπαίδευση
  • Ιούλιος 2026

    Επιστολή γνωστοποίησης ίδρυσης και στρατηγικών στόχων

    Το Διοικητικό Συμβούλιο απευθύνεται σε Υπουργεία, Ανεξάρτητες Αρχές, Πανεπιστήμια, Επιμελητήρια και κλαδικούς φορείς.

    Πλήρες κείμενο (PDF)
    Ανακοίνωση